Inhalte/ Stundenverteilung

Selbstverständlich bedienen wir uns bei der Vermittlung der Inhalte zeitgemäßer Unterrichtsmedien und -methoden.

Es stehen für alle Bereiche moderne technische Einrichtungen zur Verfügung:

• Demonstrationsküche

• Lehr- und Produktionsküche

• Schulrestaurant

• Bistro/ Coffee Lounge/ Free Flow-Theke

• Didaktische Rezeption

• Lehr- und Hotelzimmer

• Computerräume

In diesen Räumen lernen die Schüler Speisen zuzubereiten, simulieren Verkaufsgespräche, führen Rollenspiele an der Rezeption durch, trainieren Telefongespräche und wenden Computerprogramme an.

Deshalb kann die Dortmunder Berufsfachschule ein wertvoller Helfer auf dem Weg zum erfolgreichen Einstieg in die Praxis sein. Ziel unserer Arbeit ist es, die Schüler in die Lage zu versetzen, die hier erworbenen Kenntnisse und Fertigkeiten in erfolgreiches Handeln umzusetzen.

Einjährig oder zweijährig?

Wie lange Sie die Hotelberufsfachschule besuchen, hängt im Wesentlichen von Ihren Einstiegsvoraussetzungen ab. Schüler/innen mit mittlerem Schulabschluss (FOR = Fachoberschulreife) werden in die einjährige Form aufgenommen.

Schüler/innen mit Hauptschulabschluss besuchen die zweijährige Hotelberufsfachschule. Zugleich wird auch der Erwerb des mittleren Schulabschlusses ermöglicht, bei entsprechenden Leistungen auch mit der Berechtigung zum Besuch der gymnasialen Oberstufe. 

Details siehe u.a. Stundentafeln: