WIHOGA-Sommerakademie

Im Rahmen der WIHOGA-Sommerakademie, werden praxisorientierte Fortbildungsmodule zu aktuellen Themen angeboten, die während der NRW-Sommerferien, komprimiert auf eine Woche - als Tages- oder Halbtagseminare bzw. -Workshops auf dem WIHOGA-Campus in Dortmund statt­finden.

 

Unsere Referenten sind ausgewählte, branchenerfahrene Experten und Praktiker, Berater und Unter­nehmer, die die aktuellen Entwicklungen im Markt kennen und ihr Wissen auf eine Weise vermitteln, dass die Teilnehmer/innen es unmittelbar in Ihrem Betrieb umsetzen können.

 

Zielgruppen dieses hochwertigen Programms sind selbstständige Unternehmer, angestellte Führungs- und Nachwuchsführungskräfte aus der Hotellerie und Gastronomie, die sich weiterqualifizieren bzw. ihr Wissen auffrischen wollen. Geeignet sind die Module insbesondere auch für ehe­malige Hotelfachschulabsolventen sowie für engagierte aktive Studierende.

9. Auflage: Di. 18.07. - Fr. 21.07.2017

Wir freuen uns, Ihnen das diesjährige Programm unserer bekannten WIHOGA-Sommerakademie präsentieren zu können. In der u.a. Tabelle finden Sie nicht nur die Titel der Seminare, sondern auch die Links auf die detaillierten Seminarausschreibungen und die Anmeldeformulare.

Sollten Sie Fragen haben bzw. Firmenontingente mit Sonderkonditionen buchen wollen, wenden Sie sich gerne an uns unter sommerakademie@wihoga.de oder telefonisch an 0231 792207-0.

Vielen Dank für Ihr Interesse.

Programm 2017

Dienstag, 18.07.Mittwoch, 19.07.Donnerstag, 20.07.Freitag, 21.07.

Management/ Operations

Sichere Räumung und Evakuierung von Gebäuden bei Kongressen, Tagungen und Industrieveranstaltungen

J. Domrose/ Techn. Unternehmensberatung Jastrob

Die Rolle des Veranstaltungsleiters - wichtigste Position nach MVStättVO

O. Jastrob/ Techn. Unternehmensberatung Jastrob

 

Best Practices - Exzellenter Umgang mit dem Kunden - unsere Wahrnehmung, unsere Wirkung!

F. Reckord/ fm consult

Yield- und Revenuemanagement

B. Spalteholz/ SPALTEHOLZ HOTELKOMPETENZ

Online-Vertrieb, Bewertungs- und Channelmanagement

B. Spalteholz/ SPALTEHOLZ HOTELKOMPETENZ

Digitalisierung beginnt im Kopf!

Was die Gastronomie von Google und Co. lernen kann.

H. Fischer u.a./ maxpartner

Catering/

F & B-Praxis

Flavour Pairing

H. Antoniewicz

Fingerfood

H. Antoniewicz

So schmeckt Heimat

H. Antoniewicz

Green Glamour

H. Antoniewicz

Marketing/ Trends

Marke ist nicht alles, aber ohne Marke ist alles Nichts - ein Marken-Workshop

M. Schmitz/ Schmitz-Marketing

Gastrotrends 2017/18 - Workshop und Tour

D. Kreuzer/ gastrocoach 2.0

Finanz- management

Minijobber, Aushilfen, Teilzeitkräfte - bis zu 1.620 € pro Mitarbeiter und Jahr sparen

U. Müller/ Buhl

Strukturiertes F & B-Management - endlich mehr verdienen.

D. Kreuzer/ gastrocoach2.0, Hamburg

Führung/

Strategie

Management im Wandel - Der richtige Umgang mit der Generation XYZ!

G. Braake/ ICH!

Vorbild Führungskraft

G. Braake/ ICH!

Teamentwicklung - professionell, motivierend und praxiserprobt!

F. Reckord/ fm consult

Die Besten zu mir! Best Practices in Social Media mit Film, Foto & Co.

G. Braake/ ICH!

Kleider machen Leute – wir schaffen Persönlichkeiten

(Persönlichkeits-Coaching inkl. Test)

09:00 - 12:00 Uhr

K. Häck/ HOMMEQUADRAT

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09:00 - 12:00 Uhr

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09:00 - 12:00 Uhr

K. Häck/ HOMMEQUADRAT

Kleider machen Leute – wir schaffen Persönlichkeiten

(Persönlichkeits-Coaching inkl. Test)

09:00 - 12:00 Uhr

K. Häck/ HOMMEQUADRAT

Kleider machen Leute – wir schaffen Persönlichkeiten

(Persönlichkeits-Coaching inkl. Test)

14:00 - 17:00 Uhr

K. Häck/ HOMMEQUADRAT

Kleider machen Leute – wir schaffen Persönlichkeiten

(Persönlichkeits-Coaching inkl. Test)

14:00 - 17:00 Uhr

K. Häck/ HOMMEQUADRAT

Kleider machen Leute – wir schaffen Persönlichkeiten

(Persönlichkeits-Coaching inkl. Test)

14:00 - 17:00 Uhr

K. Häck/ HOMMEQUADRAT

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(Persönlichkeits-Coaching inkl. Test)

14:00 - 17:00 Uhr

K. Häck/ HOMMEQUADRAT