Der Digitalisierungsexperte Markus Wessel (WIHOGA Abschluss 2010) unterstützt Unternehmen aktiv bei der Digitalisierung ihrer Prozesse. Sein Podcast Küchenherde (https://kuechenherde.com/) unterhält und informiert mit spannenden Interviews und praktischen Hilfestellungen zur Digitalisierung.

Im Rahmen des BWL-Unterrichts an der WIHOGA stellte Markus Wessel den Studierenden anschaulich die Möglichkeiten und Chancen der Digitalisierung dar. Während der Online Session diskutierten alle Beteiligten aktiv über den Einsatz verschiedener Tools. Von der Dienstplan-Software mit künstlicher Intelligenz bis zur automatischen HACCP Erfassung und Optimierung der Bestellabläufe hat Markus Wessel viele praktische Lösungen spannend vermittelt.